Recept fasan

recept fasan
Recept på Fasan Här har vi samlat åke P´s härliga och goda recept på fasan. Fasan Read More Fasan med korinter och vitlök Read More. 1 fasan innertemperatur 2 62 röster) Recept på fylld hel fasan med calvadosgräddsås. Underbart god fasan med gräddsås. 3 fasan recept gryta 4 1 rotselleri, skalad och skuren i ca 2×2 cm stora bitar. 2 bakpotatisar, skalade och skurna i ca 2×2 cm stora bitar. 1 purjolök, ansad och skuren i 3 cm stora bitar. 4 pärllökar, skalade. 2 äpplen, urkärnade och klyftade. 2 msk olivolja. Calvadosgräddsås. 2 dl ljus viltfågelfond (receptet nedan ger 2 liter) 1 msk äppelmos. 5 Gör så här. 1. Värm ugnen till °. 2. Skölj och torka ur fasanerna. Salta och peppra dem utanpå och inuti och fyll dem med grovhackad persilja och salladslök. Bind upp dem med hushållssnöre. 3. Bryn fasanerna runtom i smör och lägg dem i en ugnsform. 6 Öppna matlagningsläget. Skölj ur fasanerna och torka av. Salta och peppra både i och utanför. Bind upp fåglarna och bryn dom i smör runt om. Ställ sedan in fåglarna i ugnen grader i min på var sida. För att kontrollera att fåglarna är färdiga häller du ut steksaft ur fågeln och ser om den är klar (ljusrosa). 7 fasanlår recept 8 Klar. 9 Hetta upp en stekpanna med smör och bryn brösten runt om. 10